Nhân viên Khách sạn Hoàng Sơn chuẩn bị phòng nghỉ đón khách.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2-9 được coi là điểm chốt cuối cùng của du lịch hè và chào đón mùa du lịch mới-mùa thu. Với việc làm bù để kỳ nghỉ Tết Độc lập kéo dài tới 4 ngày, nhiều gia đình đã lên kế hoạch cho kỳ nghỉ lễ từ khá sớm, đây cũng được coi là một trong những “ngày vàng” cho các cơ sở lưu trú phục vụ khách du lịch trên địa bàn tỉnh sau những ngày hè nắng nóng.

Nhân viên Khách sạn Hoàng Sơn chuẩn bị phòng nghỉ đón khách.

Nhân viên Khách sạn Hoàng Sơn chuẩn bị phòng nghỉ đón khách.

Đã
chớm thu, thời tiết tương đối thuận tiện cho hoạt động tham quan dã ngoại tại
các khu du lịch sinh thái như Tràng An, Vườn Quốc gia Cúc Phương, Khu du lịch
sinh thái Vân Long… Lên kế hoạch cho kỳ nghỉ lễ 2-9 tại Ninh Bình, chị Đỗ Thị
Thanh Mai, du khách từ thành phố Hồ Chí Minh cho biết, chị sinh ra và lớn lên ở
Ninh Bình rồi vào Nam công tác. Những người thân thiết hầu hết cũng đã chuyển vào
cùng. Nhiều năm rồi chị không về Ninh Bình. Năm nay, được tin Quần thể danh thắng
Tràng An được công nhận là di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới, chị đặt vé
máy bay cho bố mẹ và gia đình về thăm họ hàng và tổ chức tua du lịch sinh thái
Tràng An – Bái Đính.

Chị
Mai cho biết, về lại Ninh Bình, bố mẹ chị
rất vui vì thành phố Ninh Bình nay đã thay đổi rất nhiều so với trước
đây. Các khu, điểm du lịch được đầu tư xây dựng hệ thống đường đi, cơ sở vật chất
khang trang, sạch sẽ, thái độ phục vụ của những người làm du lịch khá thân thiện,
cởi mở. Chị tin rằng, với cách làm du lịch ngày càng chuyên nghiệp, bài bản như
hiện nay, trong tương lai không xa, ngành du lịch Ninh Bình sẽ có bước phát triển
bền vững, sánh ngang với các tỉnh, thành có ngành công nghiệp không khói nổi tiếng
như Quảng Ninh, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Huế…

Anh Đoàn Minh Thành, Phó Giám đốc Khách sạn
Hoàng Sơn Peace cho biết: Khách sạn Hoàng Sơn Peace gồm 10 tầng với tổng số 130
phòng nghỉ, là khách sạn được Tổng cục Du lịch xếp hạng 4 sao. Khách sạn có đầy
đủ các dịch vụ như: Phòng họp, khu nhà hàng ăn uống á – Âu có thể phục vụ cho
khoảng 2 nghìn khách, phòng Karaoke, phòng tập thể hình, bể bơi…

Mỗi
tháng, khách sạn đón trên 3,5 nghìn lượt khách lưu trú, 8 tháng đầu năm 2014,
khách sạn đón hơn 2,2 vạn lượt khách lưu trú, trong đó khách quốc tế chiếm khoảng
30%, công suất phòng, bình quân cả năm đạt trên 80%. Đặc biệt, dịp nghỉ lễ 2-9
này, khách sạn đã nhận được trên 90% các hợp đồng đặt phòng của du khách, chỉ
còn số ít các phòng dự trữ cho khách quen, khách VIP. Đây là con số khá cao so
với công suất sử dụng buồng, phòng trung bình của cả hệ thống khách sạn trên địa
bàn tỉnh.

Cũng
như khách sạn Hoàng Sơn Peace, ở khách sạn Quang Dũng, với thuận lợi nằm ngay
bên đường vào khu du lịch Tam Cốc-Bích Động, Khách sạn có quy mô 85 phòng,
không gian khách sạn rộng rãi, thoáng đẹp với nhiều cây xanh bóng mát, bể bơi lớn,
nhỏ; 2 nhà hàng ăn uống, đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp tại các trường du lịch,
khách sạn phấn đấu nâng công suất sử dụng buồng phòng lên 70%/ năm.

Khách
sạn cũng đang gấp rút hoàn thiện để đưa vào sử dụng khu nhà 7 tầng trị giá hàng
chục tỷ đồng gồm các dịch vụ matsa, karaoke và nhiều dịch vụ vui chơi, giải trí
khác, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách du lịch, trong đó có khách du lịch
nước ngoài.

Kỳ
nghỉ lễ 2-9, nhiều cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trên Hà Nội, các tỉnh, thành
phố phía Bắc đã liên hệ đặt phòng theo tua, tua ngắn 1 ngày-1 đêm, tua dài 2-3
ngày, đêm với giá phòng từ 500-700 nghìn đồng/phòng/ngày,đêm, cao hơn có các
phòng VIP từ 1-1,2 triệu đồng. Khách sạn cũng chuẩn bị thêm các món ăn cho thực
đơn phong phú, bố trí ăn sáng tự chọn kèm theo giá phòng cho khách nghỉ có nhu
cầu ăn sáng tại khách sạn…

Tìm
hiểu tại một số khách sạn từ 2-4 sao trên địa bàn thành phố Ninh Bình và huyện
Hoa Lư nhận thấy, nhìn chung, các cơ sở lưu trú đã tích cực nâng cao chất lượng
phục vụ khách du lịch, có nhiều đổi mới về phương thức kinh doanh cho phù hợp với
tình hình thực tế, như: Kết hợp hài hoà giữa dịch vụ ăn và nghỉ, cũng như các
loại hình dịch vụ bổ sung khác, tạo mối liên kết qua lại tương hỗ lẫn nhau, do
vậy luôn có được mức giá hợp lý, thu hút lượng khách thường xuyên rất ổn định
như: Khách sạn Hoàng Sơn Peace, khách sạn The Vissai, Kinh Do Hotel, khách sạn
Quang Dũng, Ngọc Anh Hotel…

Theo
ông Nguyễn Đăng Thành, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Ninh Bình: Để nâng cao chất
lượng dịch vụ trong các cơ sở lưu trú không phải chỉ vào những thời điểm mùa du
lịch, các ngày nghỉ lễ, Tết mà các cơ sở lưu trú trước tiên phải nâng cao chất
lượng trang thiết bị tiện nghi.

Đối
với những khu vực dịch vụ, vui chơi, giải trí cần thường xuyên chú ý đến việc đầu
tư, nâng cao chất lượng phục vụ, tạo không gian xanh, sạch, đẹp, thoáng mát. Số
lượng cán bộ quản lý và nhân viên phục vụ trong mỗi cơ sở lưu trú phải đảm bảo
tương xứng với quy mô, cấp hạng và phù hợp về trình độ, kỹ năng.

Cùng
với đó, các cơ sở lưu trú cần tạo sự thân thiện khi khách đến cũng như tăng cường
công tác an ninh, giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đồng thời quan tâm, chú
trọng tới đội ngũ marketing, xây dựng các chiến lược marketing để tìm hiểu nhu
cầu, thị hiếu của khách nhằm mang lại hiệu quả cho doanh nghiệp, góp phần thúc
đẩy ngành du lịch phát triển nói riêng, kinh tế tỉnh Ninh Bình nói chung.

Bài, ảnh: Mỹ Hạnh